食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| cane sugar | 蔗糖 |
| amino sugar | 氨基糖 |
| aminosugar | 氨基糖 |
| amorphous sugar | 非品形糖；未分蜜的糖 |
| anhydro sugar | 无水糖；脱水糖；硬糖 |
| barley sugar | 麦芽糖 |
| bastard sugar | 劣质食糖 |
| beechwood sugar | 木糖 |
| brown sugar | 红糖 |
| burnt sugar | 焦糖 |
| caked sugar | 糖块 |
| caster sugar | 糖粉；细小砂糖 |
| castor sugar | 细白砂糖 |
| clayed sugar | ［漂白土处理过的］漂白蔗糖 |
| coarse-granular sugar | 粗砂糖 |
| collagen sugar | 胶原糖 |
| corn sugar | 玉米葡糖 |
| crude corn sugar | 工业用葡萄糖 |
| crystal candy sugar | 结晶冰糖 |
| crystal sugar | 冰糖 |
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